| Подсолнечное масло | 150 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 626.6 ккал | 1684 ккал | 37.2% | 5.9% | 269 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 0.7% | 2171 г |
| Жиры | 66.5 г | 56 г | 118.8% | 19% | 84 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9354 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1.1% | 1452 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 59.78 мг | 500 мг | 12% | 1.9% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.805 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 22161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 0.7% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 0.8% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.211 мг | 15 мг | 188.1% | 30% | 53 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.793 мкг | 50 мкг | 9.6% | 1.5% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 0.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8991 мг | 20 мг | 4.5% | 0.7% | 2224 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.07 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4624 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3815 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 0.4% | 4103 г |
| Натрий, Na | 577.75 мг | 1300 мг | 44.4% | 7.1% | 225 г |
| Сера, S | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.7% | 2226 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 1.2% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 795.79 мг | 2300 мг | 34.6% | 5.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 1% | 1531 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 4.1% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 0.9% | 1693 г |
| Медь, Cu | 34.41 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.5% | 2906 г |
| Молибден, Mo | 2.822 мкг | 70 мкг | 4% | 0.6% | 2481 г |
| Селен, Se | 7.328 мкг | 55 мкг | 13.3% | 2.1% | 751 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 29918 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2811 мг | 12 мг | 2.3% | 0.4% | 4269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 38.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 228.6% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.78 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 127.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.313 г | min 16.8 г | 97.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 202% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез на яйцах составляет 626,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».