| Орехи Грецкие Очищ. 1 Сорт [Лента] | 675 г |
| Куриное Бедро без Кожи на Пару [Ярославский Бройлер] | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Красный Винный Уксус [Hengstenberg] | 25 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Шафран имеретинский (бархатцы) [Сырье и приправы] | 2 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6% | 752 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15.2% | 295 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7148 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| альфа Каротин | 0.664 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 6.901 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.88 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0916 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.74 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.5% | 8406 г |
| Кальций, Ca | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16367 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4267 г |
| Магний, Mg | 2.46 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Натрий, Na | 0.76 мг | 1300 мг | 0.1% | 171053 г | |
| Сера, S | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9891 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 0.5% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 3.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.151 мг | 18 мг | 0.8% | 0.4% | 11921 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 3.6% | 1256 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5089 г |
| Медь, Cu | 14.23 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7027 г |
| Молибден, Mo | 0.189 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30899 г |
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93023 г | |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.1371 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 8753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Бажа для сациви составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».