| Хек | 270 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 90 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 4% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.308 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.685 мкг | 3 мкг | 56.2% | 35.8% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 8.3% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 3.322 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1505 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.78 мг | 20 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.1 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 52.61 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1901 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Натрий, Na | 176.31 мг | 1300 мг | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Сера, S | 177.25 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.3% | 564 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 17.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 135.82 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.8% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1777 г |
| Йод, I | 110.91 мкг | 150 мкг | 73.9% | 47.1% | 135 г |
| Кобальт, Co | 17.3 мкг | 10 мкг | 173% | 110.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1345 г |
| Медь, Cu | 118.9 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Молибден, Mo | 4.298 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Никель, Ni | 5.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.963 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.6% | 1388 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 485.06 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Хром, Cr | 37.97 мкг | 50 мкг | 75.9% | 48.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.9053 мг | 12 мг | 7.5% | 4.8% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из Хека (24.01.15) составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».