| Печень говяжья (Тушение) | 370 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 260 г |
| Приправа для птицы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.7% | 731 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3848.5 мкг | 900 мкг | 427.6% | 396.3% | 23 г |
| бета Каротин | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 32.4% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.016 мг | 1.8 мг | 56.4% | 52.3% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 316.13 мг | 500 мг | 63.2% | 58.6% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.458 мг | 5 мг | 69.2% | 64.1% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.45 мкг | 400 мкг | 32.4% | 30% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.064 мкг | 3 мкг | 968.8% | 897.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 10.8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 5.6% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 48.608 мкг | 50 мкг | 97.2% | 90.1% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 42.7% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9486 мг | 20 мг | 34.7% | 32.2% | 288 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 10.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 115.67 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.8% | 865 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 8% | 1163 г |
| Натрий, Na | 66.08 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Сера, S | 146.55 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.6% | 682 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 23.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 91.35 мг | 2300 мг | 4% | 3.7% | 2518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.845 мг | 18 мг | 32.5% | 30.1% | 308 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 11.039 мкг | 10 мкг | 110.4% | 102.3% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 30.5% | 304 г |
| Медь, Cu | 1912.26 мкг | 1000 мкг | 191.2% | 177.2% | 52 г |
| Молибден, Mo | 54.73 мкг | 70 мкг | 78.2% | 72.5% | 128 г |
| Селен, Se | 20.298 мкг | 55 мкг | 36.9% | 34.2% | 271 г |
| Фтор, F | 124.94 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3202 г |
| Хром, Cr | 16.58 мкг | 50 мкг | 33.2% | 30.8% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.9502 мг | 12 мг | 24.6% | 22.8% | 407 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень 23.01 составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».