| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Печень говяжья (Варка) | 392 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2942.9 мкг | 900 мкг | 327% | 259.7% | 31 г |
| Ретинол | 5.709 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 13.9% | 570 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.939 мг | 1.8 мг | 52.2% | 41.5% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 337.54 мг | 500 мг | 67.5% | 53.6% | 148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.879 мг | 5 мг | 57.6% | 45.8% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.069 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.599 мкг | 3 мкг | 1253.3% | 995.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 11% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 11.4% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 61.901 мкг | 50 мкг | 123.8% | 98.3% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7075 мг | 20 мг | 38.5% | 30.6% | 259 г |
| Ниацин | 6.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.15 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.9% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4701 г |
| Кремний, Si | 3.979 мг | 30 мг | 13.3% | 10.6% | 754 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1979 г |
| Натрий, Na | 448.56 мг | 1300 мг | 34.5% | 27.4% | 290 г |
| Сера, S | 159.41 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.6% | 627 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 50.4 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.255 мг | 18 мг | 23.6% | 18.7% | 423 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 11.944 мкг | 10 мкг | 119.4% | 94.8% | 84 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Медь, Cu | 2318.42 мкг | 1000 мкг | 231.8% | 184.1% | 43 г |
| Молибден, Mo | 55.201 мкг | 70 мкг | 78.9% | 62.7% | 127 г |
| Никель, Ni | 29.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.986 мкг | 55 мкг | 41.8% | 33.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.91 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3639 г |
| Хром, Cr | 15.26 мкг | 50 мкг | 30.5% | 24.2% | 328 г |
| Цинк, Zn | 3.2025 мг | 12 мг | 26.7% | 21.2% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».