Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из молока и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из молока и творога

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Творог 9% жирности 100 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Желатин пищевой 20 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из молока и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.8% 639 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4478 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Витамин В4, холин 21.7 мг 500 мг 4.3% 4.9% 2304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.346 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 16.4% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
Витамин Н, биотин 2.562 мкг 50 мкг 5.1% 5.8% 1952 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3441 мг 20 мг 11.7% 13.3% 853 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Кальций, Ca 131.79 мг 1000 мг 13.2% 15% 759 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Натрий, Na 29.69 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4379 г
Сера, S 64.81 мг 1000 мг 6.5% 7.4% 1543 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 16.3% 701 г
Хлор, Cl 80.86 мг 2300 мг 3.5% 4% 2844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6475 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2698 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 6.4% 1799 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19048 г
Медь, Cu 126.23 мкг 1000 мкг 12.6% 14.3% 792 г
Молибден, Mo 3.92 мкг 70 мкг 5.6% 6.4% 1786 г
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Селен, Se 9.877 мкг 55 мкг 18% 20.5% 557 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Фтор, F 41.08 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9737 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.2451 мг 12 мг 2% 2.3% 4896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 1.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%

Энергетическая ценность Суфле из молока и творога составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».