| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 187 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 16 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Сметана 20% | 200 г |
| Минтай (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.1% | 710 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 14.2% | 702 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 14.7% | 681 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 41.06 мг | 500 мг | 8.2% | 8.2% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.145 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 34.1% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 6.3% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8375 мг | 20 мг | 14.2% | 14.2% | 705 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.12 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3048 г |
| Кремний, Si | 2.012 мг | 30 мг | 6.7% | 6.7% | 1491 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 9.8% | 1017 г |
| Натрий, Na | 24.68 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5267 г |
| Сера, S | 116.14 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.6% | 861 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 21.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 100.13 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.4% | 2297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Йод, I | 45.38 мкг | 150 мкг | 30.3% | 30.4% | 331 г |
| Кобальт, Co | 9.991 мкг | 10 мкг | 99.9% | 100.2% | 100 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1929 г |
| Медь, Cu | 100.71 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Никель, Ni | 4.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.796 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14.2% | 705 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 438.67 мкг | 4000 мкг | 11% | 11% | 912 г |
| Хром, Cr | 34.36 мкг | 50 мкг | 68.7% | 68.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.8511 мг | 12 мг | 7.1% | 7.1% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».