Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из стручковой фасоли и ветчины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из стручковой фасоли и ветчины

Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 80 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из стручковой фасоли и ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.4% 950 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.4% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 10.2% 1163 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 27.429 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 3% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 252.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 14.8% 800 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 14.9% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 9.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.095 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4941 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 14.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 6.3% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.4% 4950 г
Витамин Н, биотин 5.267 мкг 50 мкг 10.5% 12.4% 949 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 16.9% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.1413 мг 20 мг 10.7% 12.7% 934 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.29 мг 2500 мг 7.4% 8.8% 1349 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2088 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2346 г
Натрий, Na 256.62 мг 1300 мг 19.7% 23.3% 507 г
Сера, S 53.01 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1886 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 20.7% 573 г
Хлор, Cl 52.86 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 7.7% 1537 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.7% 2479 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 29.6% 401 г
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1349 г
Медь, Cu 40.14 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2491 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 3.7% 3266 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 16.919 мкг 55 мкг 30.8% 36.4% 325 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25078 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4032 г
Цинк, Zn 0.9205 мг 12 мг 7.7% 9.1% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет из стручковой фасоли и ветчины составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».