| Лук репчатый | 400 г |
| Печень куриная | 900 г |
| Кефир 1% жирности | 850 г |
| Клетчатка с витаминными добавками | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.3% | 760 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4977 мкг | 900 мкг | 553% | 682.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.977 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 20% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.943 мг | 1.8 мг | 52.4% | 64.7% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 88.24 мг | 500 мг | 17.6% | 21.7% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.696 мг | 5 мг | 53.9% | 66.5% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 25.2% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.853 мкг | 400 мкг | 25.7% | 31.7% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.955 мкг | 3 мкг | 231.8% | 286.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 17.2% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0053 мг | 20 мг | 30% | 37% | 333 г |
| Ниацин | 4.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.6% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 59.47 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1682 г |
| Кремний, Si | 0.922 мг | 30 мг | 3.1% | 3.8% | 3254 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 1982 г |
| Натрий, Na | 57.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.4% | 2253 г |
| Сера, S | 109.94 мг | 1000 мг | 11% | 13.6% | 910 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 25.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 43.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.495 мг | 18 мг | 41.6% | 51.4% | 240 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 7.495 мкг | 10 мкг | 75% | 92.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 14.1% | 877 г |
| Медь, Cu | 184.18 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 22.7% | 543 г |
| Молибден, Mo | 26.014 мкг | 70 мкг | 37.2% | 45.9% | 269 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.546 мкг | 55 мкг | 42.8% | 52.8% | 234 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29520 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.1% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 3.0794 мг | 12 мг | 25.7% | 31.7% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в кефире составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».