Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанная запеканка-чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанная запеканка-чизкейк

Творог 9% жирности 175 г
Сметана 25% жирности 75 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 38 г
Сахар, коричневый 19 г
Яйцо куриное 67 г
Сыр творожный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанная запеканка-чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.6% 724 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.2% 361 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.5% 3269 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 9.8% 487 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.7% 841 г
Витамин В4, холин 81.99 мг 500 мг 16.4% 7.8% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 18.218 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2196 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 9.3% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин Н, биотин 5.628 мкг 50 мкг 11.3% 5.4% 888 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0882 мг 20 мг 10.4% 5% 958 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.62 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2108 г
Кальций, Ca 112.51 мг 1000 мг 11.3% 5.4% 889 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2803 г
Натрий, Na 110.95 мг 1300 мг 8.5% 4% 1172 г
Сера, S 96.94 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1032 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.6% 552 г
Хлор, Cl 93.59 мг 2300 мг 4.1% 2% 2458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2675 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Кобальт, Co 1.854 мкг 10 мкг 18.5% 8.8% 539 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 2008 г
Молибден, Mo 4.883 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1434 г
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 16.049 мкг 55 мкг 29.2% 13.9% 343 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17264 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.47 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.547 г min 16.8 г 33% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сметанная запеканка-чизкейк составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».