Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с рыбой Кета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с рыбой Кета

Кета холодного копчения 135 г
Перец сладкий красный 45 г
Укроп 22 г
Огурец парниковый 15 г
Сыр Плавленый [Ласковое Лето] 72 г
Лаваш Тонкий Бездрожжевой [Умный Выбор] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с рыбой Кета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.8% 608 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.5% 1647 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 7.6% 549 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1679 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.409 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 10.7% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.1347 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14848 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.96 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8344 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10672 г
Кремний, Si 3.09 мг 30 мг 10.3% 4.3% 971 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11396 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 67010 г
Сера, S 2.21 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45249 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14545 г
Хлор, Cl 3.94 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Литий, Li 6.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3252 г
Медь, Cu 14.14 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 7072 г
Молибден, Mo 0.475 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14737 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 0.0727 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет с рыбой Кета составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов