Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
морковь по-корейски 150 г
Сыр Российский [Красная Цена] 50 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.2% 644 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.7 мкг 900 мкг 45.3% 29.7% 221 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 2.085 мг 5 мг 41.7% 27.4% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В4, холин 66.06 мг 500 мг 13.2% 8.7% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.198 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4879 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 4.3% 1506 г
Витамин Н, биотин 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 6.4% 1018 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.6654 мг 20 мг 23.3% 15.3% 429 г
Ниацин 2.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.55 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2540 г
Кремний, Si 0.301 мг 30 мг 1% 0.7% 9967 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1817 г
Натрий, Na 377.7 мг 1300 мг 29.1% 19.1% 344 г
Сера, S 105.82 мг 1000 мг 10.6% 7% 945 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 10.6% 622 г
Хлор, Cl 567.31 мг 2300 мг 24.7% 16.2% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 26.11 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Йод, I 19.08 мкг 150 мкг 12.7% 8.3% 786 г
Кобальт, Co 12.678 мкг 10 мкг 126.8% 83.2% 79 г
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Медь, Cu 78.99 мкг 1000 мкг 7.9% 5.2% 1266 г
Молибден, Mo 8.213 мкг 70 мкг 11.7% 7.7% 852 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 7.499 мкг 55 мкг 13.6% 8.9% 733 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 272.2 мкг 4000 мкг 6.8% 4.5% 1470 г
Хром, Cr 24.14 мкг 50 мкг 48.3% 31.7% 207 г
Цинк, Zn 0.6275 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с тунцом составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».