Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с апельсином заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с апельсином заправка для салата

Оливковое масло 35 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
горчица дижонская 22 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с апельсином заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.8 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.8% 3304 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 17.9% 153 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4448 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3103 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.971 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4459 г
Витамин C, аскорбиновая 25.21 мг 90 мг 28% 7.7% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.71 мг 15 мг 31.4% 8.6% 318 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 4.8% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.4313 мг 20 мг 2.2% 0.6% 4637 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.05 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2231 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 1.4% 1983 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.1% 24000 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 2.2% 1261 г
Натрий, Na 275.38 мг 1300 мг 21.2% 5.8% 472 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17794 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 1.9% 1431 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.642 мг 18 мг 14.7% 4% 681 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2268 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4630 г
Медь, Cu 20.1 мкг 1000 мкг 2% 0.5% 4975 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5622 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6675 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.0894 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 24%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.333 мг ~
бета Ситостерол 34.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.961 г min 16.8 г 136.7% 37.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.54 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус с апельсином заправка для салата составляет 363,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».