| Оливковое масло | 35 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| горчица дижонская | 22 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.8 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 0.8% | 3304 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 17.9% | 153 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4448 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.971 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.21 мг | 90 мг | 28% | 7.7% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.71 мг | 15 мг | 31.4% | 8.6% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 4.8% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4313 мг | 20 мг | 2.2% | 0.6% | 4637 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.05 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.2% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1983 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Магний, Mg | 31.71 мг | 400 мг | 7.9% | 2.2% | 1261 г |
| Натрий, Na | 275.38 мг | 1300 мг | 21.2% | 5.8% | 472 г |
| Сера, S | 5.62 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17794 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 1.9% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 1.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 156463 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.642 мг | 18 мг | 14.7% | 4% | 681 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.2% | 2268 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Медь, Cu | 20.1 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.5% | 4975 г |
| Молибден, Mo | 1.245 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.5% | 5622 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.824 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6675 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.0894 мг | 12 мг | 0.7% | 0.2% | 13423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.961 г | min 16.8 г | 136.7% | 37.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с апельсином заправка для салата составляет 363,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».