Мой здоровый рацион

Рецепт Недоольвье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Недоольвье

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 240 г
Патиссоны Маринованные [Дядя Ваня] 220 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, вареная, без соли 200 г
Огурец грунтовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Недоольвье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9% 2517 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.5% 1053 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2595 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 49.5% 456 г
альфа Каротин 858.182 мкг ~
бета Каротин 1.916 мг 5 мг 38.3% 86.7% 261 г
Лютеин + Зеаксантин 158.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 10.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 15.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.932 мкг 400 мкг 2% 4.5% 5043 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 17.2% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 4.3% 5172 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19305 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 11.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6936 мг 20 мг 3.5% 7.9% 2884 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.5 мг 2500 мг 7.7% 17.4% 1292 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6817 г
Кремний, Si 5.494 мг 30 мг 18.3% 41.4% 546 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 6.8% 3287 г
Натрий, Na 100.18 мг 1300 мг 7.7% 17.4% 1298 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6112 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 9% 2477 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24194 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 17.2% 1323 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 14% 1604 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 18.1% 1248 г
Молибден, Mo 0.801 мкг 70 мкг 1.1% 2.5% 8739 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12791 г
Фтор, F 29.4 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 13605 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.2779 мг 12 мг 2.3% 5.2% 4318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Недоольвье составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».