Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 50 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Грецкий орех 20 г
Кефир 2,5% жирности 85 г
Морковь 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2.5 г
Творожный сыр 110 г
Сметана 15% жирности 40 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.8% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.3% 901 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.7% 714 г
Вода 195.8 г 2273 г 8.6% 4.1% 1161 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.6 мкг 900 мкг 44.7% 21.5% 224 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 2.076 мг 5 мг 41.5% 19.9% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 9.7% 496 г
Витамин В4, холин 96.06 мг 500 мг 19.2% 9.2% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 9.6% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5% 957 г
Витамин В9, фолаты 21.694 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 11.7% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1779 г
Витамин Н, биотин 7.953 мкг 50 мкг 15.9% 7.6% 629 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.0204 мг 20 мг 15.1% 7.3% 662 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.41 мг 2500 мг 20.1% 9.7% 499 г
Кальций, Ca 259.18 мг 1000 мг 25.9% 12.4% 386 г
Кремний, Si 8.821 мг 30 мг 29.4% 14.1% 340 г
Магний, Mg 59.66 мг 400 мг 14.9% 7.2% 670 г
Натрий, Na 543.34 мг 1300 мг 41.8% 20.1% 239 г
Сера, S 89.46 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 14.9% 322 г
Хлор, Cl 811.35 мг 2300 мг 35.3% 17% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.8 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 19.53 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1127 г
Йод, I 19.35 мкг 150 мкг 12.9% 6.2% 775 г
Кобальт, Co 4.704 мкг 10 мкг 47% 22.6% 213 г
Литий, Li 1.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.5424 мг 2 мг 27.1% 13% 369 г
Медь, Cu 149.73 мкг 1000 мкг 15% 7.2% 668 г
Молибден, Mo 14.684 мкг 70 мкг 21% 10.1% 477 г
Никель, Ni 18.242 мкг ~
Олово, Sn 12.35 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 10.426 мкг 55 мкг 19% 9.1% 528 г
Стронций, Sr 17.63 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 86.71 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4613 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 8.1% 595 г
Цинк, Zn 1.3334 мг 12 мг 11.1% 5.3% 900 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».