| Мидии (Тушение) | 430 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.771 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 8.1% | 895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.83 мг | 20 мг | 24.2% | 17.5% | 414 г |
| Ниацин | 1.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.43 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.8% | 669 г |
| Кальций, Ca | 78.36 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Магний, Mg | 37.47 мг | 400 мг | 9.4% | 6.8% | 1068 г |
| Натрий, Na | 311.97 мг | 1300 мг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Сера, S | 149.71 мг | 1000 мг | 15% | 10.9% | 668 г |
| Фосфор, P | 271.4 мг | 800 мг | 33.9% | 24.5% | 295 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.731 мг | 18 мг | 20.7% | 15% | 482 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Медь, Cu | 3.29 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136054 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.0708 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность мидии составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».