Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 260 г
Семена льна 30 г
Фундук 15 г
Инжир сушеный 60 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.7% 978 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.7% 417 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 23.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.9% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин В4, холин 33.28 мг 500 мг 6.7% 4.4% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.993 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 4% 1648 г
гамма Токоферол 0.707 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.495 мкг 50 мкг 15% 9.8% 667 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.4873 мг 20 мг 7.4% 4.8% 1345 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.81 мг 2500 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2255 г
Кремний, Si 19.833 мг 30 мг 66.1% 43.3% 151 г
Магний, Mg 56.94 мг 400 мг 14.2% 9.3% 702 г
Натрий, Na 13.06 мг 1300 мг 1% 0.7% 9954 г
Сера, S 37.39 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2675 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 11.4% 576 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1230 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 15.8% 415 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 1.7692 мг 2 мг 88.5% 58% 113 г
Медь, Cu 236.14 мкг 1000 мкг 23.6% 15.5% 423 г
Молибден, Mo 14.172 мкг 70 мкг 20.2% 13.2% 494 г
Никель, Ni 24.508 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 9.11 мкг 55 мкг 16.6% 10.9% 604 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 85.8 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4662 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 10.4% 633 г
Цинк, Zn 1.0529 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1140 г
Цирконий, Zr 5.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.594 мг ~
Стигмастерол 0.39 мг ~
бета Ситостерол 3.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.848 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 424 гр (647 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».