| Фарш свино-говяжий | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 700 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Тимьян, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец сладкий красный | 2 г |
| Масло сливочное 82% | 70 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 400 г |
| Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6% | 854 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| бета Криптоксантин | 0.713 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2993.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.2% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.348 мкг | 400 мкг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2311 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2212 мг | 20 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 121.6 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Кремний, Si | 1.361 мг | 30 мг | 4.5% | 2.3% | 2204 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1684 г |
| Натрий, Na | 181.83 мг | 1300 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Сера, S | 102.11 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.2% | 979 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 122.84 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.7% | 1872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.8% | 1329 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 5.4% | 941 г |
| Медь, Cu | 106.62 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1550 г |
| Никель, Ni | 2.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.84 мкг | 55 мкг | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11195 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.3238 мг | 12 мг | 11% | 5.6% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.204 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с мясом и сыром составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».