| Льняное масло | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 25 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Смешать все ингредиенты. Готовую заправку можно хранить в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480.5 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 0.6% | 3304 г |
| Жиры | 50.4 г | 56 г | 90% | 18.7% | 111 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 3.562 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 0.2% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.98 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 13423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 64286 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.511 мг | 15 мг | 76.7% | 16% | 130 г |
| гамма Токоферол | 0.287 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4488 мг | 20 мг | 2.2% | 0.5% | 4456 г |
| Бетаин | 4.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.57 мг | 2500 мг | 4.7% | 1% | 2145 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4232 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 1.3% | 1577 г |
| Натрий, Na | 1013 мг | 1300 мг | 77.9% | 16.2% | 128 г |
| Сера, S | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5841 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 1.4% | 1521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 1.4% | 1536 г |
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 2.7% | 765 г |
| Медь, Cu | 24.17 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.5% | 4137 г |
| Селен, Se | 4.222 мкг | 55 мкг | 7.7% | 1.6% | 1303 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2425 мг | 12 мг | 2% | 0.4% | 4948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 13.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 356.8% | 74.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 108.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.174 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.69 г | min 16.8 г | 63.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.13 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 32.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 159.3% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.813 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для салата масляная составляет 480,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».