Мой здоровый рацион

Рецепт салат сельдерей, огурец, куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат сельдерей, огурец, куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Сельдерей 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат сельдерей, огурец, куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.9% 1056 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 36.6% 343 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 36.1% 347 г
бета Криптоксантин 4.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 20.9% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 5.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17794 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.6004 мг 20 мг 18% 22.6% 555 г
Ниацин 2.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.03 мг 2500 мг 9.4% 11.8% 1059 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2909 г
Магний, Mg 39.66 мг 400 мг 9.9% 12.4% 1009 г
Натрий, Na 198.22 мг 1300 мг 15.2% 19% 656 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 12.2% 1030 г
Хлор, Cl 7.81 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 6.6% 1905 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15957 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 39.2% 320 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3200 г
Медь, Cu 56.41 мкг 1000 мкг 5.6% 7% 1773 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 6.8% 1867 г
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15988 г
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 24.3% 516 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.191 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат сельдерей, огурец, куриная грудка составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».