Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад кокосовый

Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 60 г
Какао смесь, порошок 25 г
Вода, бутилированная, в общем 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 692.2 ккал 1684 ккал 41.1% 5.9% 243 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.3% 4222 г
Жиры 67 г 56 г 119.6% 17.3% 84 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 1.4% 995 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.7% 2000 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 32471 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 1.2% 1161 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 0.3% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 0.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.648 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24272 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.1% 13393 г
гамма Токоферол 0.132 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.161 мг 20 мг 0.8% 0.1% 12422 г
Макроэлементы
Калий, K 195.6 мг 2500 мг 7.8% 1.1% 1278 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 0.5% 2688 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 0.8% 1744 г
Натрий, Na 138.59 мг 1300 мг 10.7% 1.5% 938 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5459 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 1.6% 925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 0.3% 5099 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.5% 2703 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 1.1% 1265 г
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 0.4% 4003 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 0.5% 2992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 56.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 57.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.495 г ~
8:0 Каприловая 5.415 г ~
10:0 Каприновая 3.689 г ~
12:0 Лауриновая 28.846 г ~
14:0 Миристиновая 11.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.277 г min 16.8 г 25.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.945 мг ~
Теобромин 88.736 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад кокосовый составляет 692,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».