Мой здоровый рацион

Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бризоль

Яйцо куриное 100 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 48 г
Подсолнечное масло 2 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Смесь для салатов 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.7% 521 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.7% 331 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 10.3% 439 г
Ретинол 0.195 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.503 мг 1.8 мг 27.9% 12.7% 358 г
Витамин В4, холин 163.54 мг 500 мг 32.7% 14.8% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 1.36 мг 5 мг 27.2% 12.3% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 26.079 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 10% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 10.749 мкг 10 мкг 107.5% 48.8% 93 г
Витамин D2, эргокальциферол 9.28 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 6.4% 702 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.008 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 11.8% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1092 мг 20 мг 25.5% 11.6% 391 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 3.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.88 мг 2500 мг 11.8% 5.4% 851 г
Кальций, Ca 187.53 мг 1000 мг 18.8% 8.5% 533 г
Кремний, Si 5.127 мг 30 мг 17.1% 7.8% 585 г
Магний, Mg 53.07 мг 400 мг 13.3% 6% 754 г
Натрий, Na 185.04 мг 1300 мг 14.2% 6.4% 703 г
Сера, S 172.02 мг 1000 мг 17.2% 7.8% 581 г
Фосфор, P 295.4 мг 800 мг 36.9% 16.7% 271 г
Хлор, Cl 251.52 мг 2300 мг 10.9% 4.9% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 2.486 мг 18 мг 13.8% 6.3% 724 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 3.8% 1188 г
Кобальт, Co 6.568 мкг 10 мкг 65.7% 29.8% 152 г
Литий, Li 2.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.3042 мг 2 мг 15.2% 6.9% 657 г
Медь, Cu 314.73 мкг 1000 мкг 31.5% 14.3% 318 г
Молибден, Mo 4.985 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1404 г
Никель, Ni 8.415 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 28.437 мкг 55 мкг 51.7% 23.5% 193 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10436 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1445 г
Цинк, Zn 2.3139 мг 12 мг 19.3% 8.8% 519 г
Цирконий, Zr 3.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.709 мг ~
Кампестерол 1.4 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 9.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.178 г min 16.8 г 36.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.62 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.46 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бризоль составляет 220,3 кКал.

  • Порция = 83 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок