| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.1 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.4% | 1118 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 7.4% | 364 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 6.4% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.5 мкг | 900 мкг | 23.1% | 6.2% | 434 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 150.41 мг | 500 мг | 30.1% | 8.1% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 4.2% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 2.9% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 1.2% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 3.8% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 1.7% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 5.4% | 499 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7524 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1141 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.97 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2029 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 1.1% | 2504 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 284.86 мг | 1300 мг | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Сера, S | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1752 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 4.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 31.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 2.7% | 993 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.9% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 4.519 мкг | 10 мкг | 45.2% | 12.1% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 3.1% | 879 г |
| Медь, Cu | 100.18 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.7% | 998 г |
| Молибден, Mo | 5.848 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.3% | 1197 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.047 мкг | 55 мкг | 20.1% | 5.4% | 498 г |
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57389 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 1.9% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.168 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | min 16.8 г | 29.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Печ с изюм составляет 372,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».