Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с горбушей

Картофель (Тушение) 770 г
Морковь (Тушение) 160 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Горбуша, с костями, консервированная 125 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.1% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.7% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.4% 2857 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.9% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 40.4% 736 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 43.3% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.3% 5455 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 5% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.324 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 17212 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 22% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 8.9% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 20.5% 1443 г
Витамин D3, холекальциферол 0.693 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9091 мг 20 мг 4.5% 13.4% 2200 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 23.4% 1261 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 6.5% 4591 г
Кремний, Si 15.732 мг 30 мг 52.4% 155.5% 191 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 8.6% 3422 г
Натрий, Na 102.37 мг 1300 мг 7.9% 23.4% 1270 г
Сера, S 24.39 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4100 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 14.8% 1985 г
Хлор, Cl 143.93 мг 2300 мг 6.3% 18.7% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 47.61 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 5.9% 4918 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 15464 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 52.5% 564 г
Литий, Li 21.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 11.6% 2551 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 15.7% 1872 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 20.2% 1461 г
Никель, Ni 2.013 мкг ~
Рубидий, Rb 163.8 мкг ~
Селен, Se 1.862 мкг 55 мкг 3.4% 10.1% 2954 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 73.83 мкг 4000 мкг 1.8% 5.3% 5418 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 19.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 5.3% 5671 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с горбушей составляет 33,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок