Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 31.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 31.03.23

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Огурец парниковый 15 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Лук репчатый 7 г
Морковь по-корейски классическая 13 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 31.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.2% 844 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.5% 1098 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.7% 1063 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.5% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.2% 4891 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 27.42 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.18 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.114 мг 15 мг 14.1% 8.6% 710 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7342 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.8499 мг 20 мг 14.2% 8.6% 702 г
Ниацин 3.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.3 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1328 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1% 5841 г
Кремний, Si 8.279 мг 30 мг 27.6% 16.7% 362 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 5% 1217 г
Натрий, Na 200.11 мг 1300 мг 15.4% 9.3% 650 г
Сера, S 79.46 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1258 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 6.2% 978 г
Хлор, Cl 309.8 мг 2300 мг 13.5% 8.2% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 20.56 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1399 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 4.203 мкг 10 мкг 42% 25.5% 238 г
Литий, Li 5.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.3087 мг 2 мг 15.4% 9.3% 648 г
Медь, Cu 91.41 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1094 г
Молибден, Mo 7.645 мкг 70 мкг 10.9% 6.6% 916 г
Никель, Ni 2.683 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 6.446 мкг 55 мкг 11.7% 7.1% 853 г
Фтор, F 36.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11034 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 8.4% 717 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1853 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 31.03.23 составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 129 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».