| Шампиньоны (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 14.4% | 1949 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 48.2% | 588 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 51.3% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 10.5% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 86.1% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.207 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.9% | 3569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 7.1% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 18.4% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 12.292 мкг | 50 мкг | 24.6% | 69.7% | 407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9303 мг | 20 мг | 19.7% | 55.8% | 509 г |
| Ниацин | 3.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.61 мг | 2500 мг | 16.1% | 45.6% | 621 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5910 г |
| Кремний, Si | 2.454 мг | 30 мг | 8.2% | 23.2% | 1222 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 10.8% | 2630 г |
| Натрий, Na | 182.96 мг | 1300 мг | 14.1% | 39.9% | 711 г |
| Сера, S | 51.07 мг | 1000 мг | 5.1% | 14.4% | 1958 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 34% | 834 г |
| Хлор, Cl | 299.68 мг | 2300 мг | 13% | 36.8% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 8.2% | 3403 г |
| Йод, I | 15.13 мкг | 150 мкг | 10.1% | 28.6% | 991 г |
| Кобальт, Co | 11.482 мкг | 10 мкг | 114.8% | 325.2% | 87 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 16.4% | 1730 г |
| Медь, Cu | 374.12 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 105.9% | 267 г |
| Молибден, Mo | 1.674 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.8% | 4182 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.502 мкг | 55 мкг | 37.3% | 105.7% | 268 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29784 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 31.7% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.5661 мг | 12 мг | 4.7% | 13.3% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».