| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.1% | 514 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13.9% | 263 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 65.98 мг | 500 мг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.042 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% | 20.1% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 4.461 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.3% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.2582 мг | 20 мг | 26.3% | 9.6% | 380 г |
| Ниацин | 2.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.11 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5963 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6342 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 88.45 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.5% | 1470 г |
| Сера, S | 218.87 мг | 1000 мг | 21.9% | 8% | 457 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 51.33 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 4.5% | 809 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 7.967 мкг | 10 мкг | 79.7% | 29.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4246 г |
| Медь, Cu | 144.58 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.3% | 692 г |
| Молибден, Mo | 9.677 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5% | 723 г |
| Никель, Ni | 8.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.015 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.4% | 2730 г |
| Фтор, F | 57.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6970 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 2.6139 мг | 12 мг | 21.8% | 8% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.205 г | min 16.8 г | 19.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина/говядина составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».