| Редис | 40 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.6% | 1098 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| альфа Каротин | 0.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4% | 4082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 26% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.316 мг | 15 мг | 15.4% | 24.7% | 648 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 16.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2646 мг | 20 мг | 1.3% | 2.1% | 7559 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 12% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3484 г |
| Кремний, Si | 36.8 мг | 30 мг | 122.7% | 197% | 82 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3226 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13542 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14006 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2419 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 25.7% | 625 г |
| Литий, Li | 9.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 12.8% | 1255 г |
| Медь, Cu | 105.5 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 17% | 948 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.6% | 1094 г |
| Никель, Ni | 5.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14474 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 21.8% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.1975 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 102.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец редиска капуста составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».