Мой здоровый рацион

Рецепт Гречеа с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречеа с тушенкой

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 75 г
Тушенка 325 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречеа с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7% 1086 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.9% 1542 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.4% 667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 9.1% 838 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 9.8% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В4, холин 13.52 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.599 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11114 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2044 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5443 мг 20 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.25 мг 2500 мг 4.5% 3.4% 2208 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8749 г
Кремний, Si 20.519 мг 30 мг 68.4% 52.1% 146 г
Магний, Mg 50.48 мг 400 мг 12.6% 9.6% 792 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47273 г
Сера, S 27.35 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3656 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 7.3% 1039 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 45.19 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 7% 1082 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 9.3% 819 г
Литий, Li 1.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.3867 мг 2 мг 19.3% 14.7% 517 г
Медь, Cu 162.09 мкг 1000 мкг 16.2% 12.3% 617 г
Молибден, Mo 10.157 мкг 70 мкг 14.5% 11% 689 г
Никель, Ni 2.834 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 1.288 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4270 г
Стронций, Sr 71.31 мкг ~
Титан, Ti 7.69 мкг ~
Фтор, F 73.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.5737 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Цирконий, Zr 8.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречеа с тушенкой составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».