| Гречневая крупа вареная с солью | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец японский (сычуанский, китайский) [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец кайенский [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi] | 2 г |
| Имбирь Молотый [Kamis] | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.9% | 1891 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 25.695 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 46.41 мг | 500 мг | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 18.6% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.049 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2283 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.552 мкг | 50 мкг | 19.1% | 17.6% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5401 мг | 20 мг | 17.7% | 16.3% | 565 г |
| Ниацин | 1.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.2% | 898 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4715 г |
| Кремний, Si | 11.388 мг | 30 мг | 38% | 34.9% | 263 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 8.2% | 1129 г |
| Натрий, Na | 278.31 мг | 1300 мг | 21.4% | 19.7% | 467 г |
| Сера, S | 57.77 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1731 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 13.2% | 693 г |
| Хлор, Cl | 431.15 мг | 2300 мг | 18.7% | 17.2% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 8% | 1151 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6.6% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 7.543 мкг | 10 мкг | 75.4% | 69.3% | 133 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 12.3% | 748 г |
| Медь, Cu | 289.1 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 26.6% | 346 г |
| Молибден, Mo | 6.648 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.523 мкг | 55 мкг | 30% | 27.6% | 333 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8743 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.6563 мг | 12 мг | 5.5% | 5.1% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и яйцом составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».