| Курица-гриль, бедро, только мясо | 830 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 16.4% | 259 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.9% | 427 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.7% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 83 мг | 500 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.765 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 7.8% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2560 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.6412 мг | 20 мг | 33.2% | 14.1% | 301 г |
| Бетаин | 13.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.9 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1545 г |
| Натрий, Na | 864.31 мг | 1300 мг | 66.5% | 28.2% | 150 г |
| Сера, S | 296.16 мг | 1000 мг | 29.6% | 12.6% | 338 г |
| Фосфор, P | 264.5 мг | 800 мг | 33.1% | 14% | 302 г |
| Хлор, Cl | 702.24 мг | 2300 мг | 30.5% | 12.9% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 68966 г | |
| Медь, Cu | 105.72 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5410 г |
| Селен, Se | 28.197 мкг | 55 мкг | 51.3% | 21.8% | 195 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4482 мг | 12 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.721 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.119 г | ~ | |||
| Лизин | 2.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 1.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.77 г | min 16.8 г | 34.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина домашняя составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».