| Печень куриная | 300 г |
| Горошек зеленый свежий | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Чеснок, зелень | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 13.4% | 1188 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.6% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2377.8 мкг | 900 мкг | 264.2% | 422% | 38 г |
| Ретинол | 2.173 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 33.9% | 472 г |
| бета Криптоксантин | 2.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 23.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.532 мг | 1.8 мг | 29.6% | 47.3% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 54.76 мг | 500 мг | 11% | 17.6% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 57.2% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 25.2% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.002 мкг | 400 мкг | 14.5% | 23.2% | 690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.02 мкг | 3 мкг | 100.7% | 160.9% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 43.3% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 9.9% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 4.367 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.9% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 23.6% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5449 мг | 20 мг | 22.7% | 36.3% | 440 г |
| Ниацин | 3.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.93 мг | 2500 мг | 13.4% | 21.4% | 744 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4826 г |
| Кремний, Si | 12.275 мг | 30 мг | 40.9% | 65.3% | 244 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 9.7% | 1643 г |
| Натрий, Na | 22.15 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.7% | 5869 г |
| Сера, S | 70.17 мг | 1000 мг | 7% | 11.2% | 1425 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 24% | 666 г |
| Хлор, Cl | 25.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.726 мг | 18 мг | 20.7% | 33.1% | 483 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 7.989 мкг | 10 мкг | 79.9% | 127.6% | 125 г |
| Литий, Li | 7.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 23.6% | 675 г |
| Медь, Cu | 257.76 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 41.2% | 388 г |
| Молибден, Mo | 19.635 мкг | 70 мкг | 28.1% | 44.9% | 357 г |
| Никель, Ni | 16.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.84 мкг | 55 мкг | 28.8% | 46% | 347 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24375 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 22.8% | 697 г |
| Цинк, Zn | 1.6918 мг | 12 мг | 14.1% | 22.5% | 709 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из печени цыпленка с картофелем, шампиньонами и горшком составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».