Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковка с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковка с редькой

Морковь 150 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковка с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.1% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.7% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 937.5 мкг 900 мкг 104.2% 130.1% 96 г
бета Каротин 5.625 мг 5 мг 112.5% 140.4% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.344 мкг 400 мкг 4.3% 5.4% 2306 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 17.6% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6094 мг 20 мг 3% 3.7% 3282 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.16 мг 2500 мг 8% 10% 1249 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3951 г
Кремний, Si 11.719 мг 30 мг 39.1% 48.8% 256 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 7.9% 1580 г
Натрий, Na 19.69 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6602 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17762 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 5.7% 2186 г
Хлор, Cl 29.53 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 46.41 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6410 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 11.7% 1066 г
Литий, Li 2.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 7% 1792 г
Медь, Cu 91.41 мкг 1000 мкг 9.1% 11.4% 1094 г
Молибден, Mo 9.375 мкг 70 мкг 13.4% 16.7% 747 г
Никель, Ni 2.813 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14667 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15516 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат морковка с редькой составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (128.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов