Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% [Ядринмолоко] 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Банан 70 г
Мука кукурузная 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Шоколад Горький 70% [Россия Щедрая Душа] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.7% 655 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1250 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 7.6% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 4.746 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8428 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1% 5535 г
Витамин Н, биотин 6.322 мкг 50 мкг 12.6% 7.2% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1822 мг 20 мг 5.9% 3.4% 1692 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.81 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1801 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6112 г
Кремний, Si 22.839 мг 30 мг 76.1% 43.4% 131 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2579 г
Натрий, Na 43.26 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3005 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2084 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Хлор, Cl 53.6 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2211 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 14.8% 386 г
Литий, Li 0.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2286 г
Медь, Cu 44.24 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2260 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3009 г
Никель, Ni 1.186 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 8.102 мкг 55 мкг 14.7% 8.4% 679 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 236 гр (413.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов