| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.1% | 409 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Ликопин | 1223.327 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 9.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 13% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 20.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.126 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 10.3% | 678 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0057 мг | 20 мг | 30% | 20.9% | 333 г |
| Ниацин | 4.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.34 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8123 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Магний, Mg | 47.39 мг | 400 мг | 11.8% | 8.2% | 844 г |
| Натрий, Na | 134.94 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Сера, S | 191.7 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.4% | 522 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 14.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 32.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1700 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4.462 мкг | 10 мкг | 44.6% | 31.1% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 4.15 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1687 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.438 мкг | 55 мкг | 31.7% | 22.1% | 315 г |
| Фтор, F | 56.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7057 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.7% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.528 мг | 12 мг | 12.7% | 8.9% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.371 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 1.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с соусом составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».