| Пекинская капуста | 211 г |
| Соевое масло | 25 г |
| Соевый Соус с Шампиньонами [Chin-Su] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.3% | 6333 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 17.4% | 467 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2758 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 79 мкг | 400 мкг | 19.8% | 16.1% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27 мг | 90 мг | 30% | 24.4% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 11.6% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 43.8% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14444 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.2312 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.1% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская жареная составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».