Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный кекс шоколадный

Мука Миндальная [Кетоша] 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Какао Порошок Алкализованный [Spirulina Food] 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 4.9% 535 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 14.9% 175 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4555 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 5% 524 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.7% 952 г
Витамин В4, холин 103.66 мг 500 мг 20.7% 5.4% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 2.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.838 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14094 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 1.8% 1422 г
Витамин D, кальциферол 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 2.7% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин Н, биотин 8.189 мкг 50 мкг 16.4% 4.3% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4797 мг 20 мг 7.4% 1.9% 1352 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.34 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4285 г
Кальций, Ca 123.03 мг 1000 мг 12.3% 3.2% 813 г
Магний, Mg 5.39 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7421 г
Натрий, Na 161.7 мг 1300 мг 12.4% 3.2% 804 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 1.9% 1391 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 7% 374 г
Хлор, Cl 63.24 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 1.7% 1518 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 1.4% 1850 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 10.6% 247 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Медь, Cu 34.08 мкг 1000 мкг 3.4% 0.9% 2934 г
Молибден, Mo 2.432 мкг 70 мкг 3.5% 0.9% 2878 г
Селен, Se 12.55 мкг 55 мкг 22.8% 6% 438 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17715 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 1% 2606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.379 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.73 г min 16.8 г 28.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Миндальный кекс шоколадный составляет 382,7 кКал.

  • Порция = 37 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».