| Брокколи, вареная, без соли | 600 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.7% | 1810 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 12.2% | 845 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 550.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 74.67 мг | 500 мг | 14.9% | 15.4% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 12.2% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.494 мкг | 400 мкг | 14.1% | 14.6% | 708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.3 мг | 90 мг | 41.4% | 42.8% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.9% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.903 мг | 15 мг | 19.4% | 20% | 517 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.287 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.9% | 1166 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 63.3% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1857 мг | 20 мг | 5.9% | 6.1% | 1687 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.6% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 4.3% | 2357 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Натрий, Na | 87 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.9% | 1494 г |
| Сера, S | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1922 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 11.2% | 930 г |
| Хлор, Cl | 45.2 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1721 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 3.396 мкг | 10 мкг | 34% | 35.1% | 294 г |
| Литий, Li | 6.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 6.9% | 1485 г |
| Медь, Cu | 72.03 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.4% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 2.759 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4% | 2537 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.415 мкг | 55 мкг | 13.5% | 13.9% | 742 г |
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22284 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5072 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2366 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 68.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».