| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Вода | 550 г |
| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 301 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.5% | 1407 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 24.1% | 496 г |
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 26.3% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 16.8 мг | 500 мг | 3.4% | 4.1% | 2976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.977 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 18% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 15.6% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 45.9% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6484 мг | 20 мг | 8.2% | 9.8% | 1213 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.9 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2875 г |
| Кремний, Si | 21.412 мг | 30 мг | 71.4% | 85.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2077 г |
| Натрий, Na | 20.76 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6262 г |
| Сера, S | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.8% | 1542 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 10.3% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 32.9% | 362 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1592 г |
| Медь, Cu | 79.9 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.5% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 6.999 мкг | 70 мкг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Никель, Ni | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.132 мкг | 55 мкг | 13% | 15.5% | 771 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8222 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.7714 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».