Мой здоровый рацион

Калорийность Колбаски по-домашнему с чесноком. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски по-домашнему с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6% 543 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15.2% 215 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 4016 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1% 3333 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 4.9% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Витамин В4, холин 52.5 мг 500 мг 10.5% 3.4% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 4.5% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 2.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 10% 326 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 4.6% 714 г
Витамин D3, холекальциферол 1.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 2.2% 1515 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.418 мг 20 мг 27.1% 8.9% 369 г
Бетаин 4.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307 мг 2500 мг 12.3% 4% 814 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Натрий, Na 739 мг 1300 мг 56.8% 18.6% 176 г
Сера, S 153.9 мг 1000 мг 15.4% 5% 650 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 5.4% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1754 г
Селен, Se 17.8 мкг 55 мкг 32.4% 10.6% 309 г
Цинк, Zn 2.01 мг 12 мг 16.8% 5.5% 597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.381 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.305 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 2.41 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.204 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.57 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 2.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.844 г min 16.8 г 58.6% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.432 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.808 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.123 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.206 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.059 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.072 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Колбаски по-домашнему с чесноком составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».