Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки с кабачком

Индейка 400 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.7% 571 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8% 1120 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 9.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 18.3% 490 г
Витамин В9, фолаты 9.075 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4408 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 21.8% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.4% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.8454 мг 20 мг 24.2% 21.7% 413 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.79 мг 2500 мг 8.9% 8% 1127 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6200 г
Кремний, Si 9.367 мг 30 мг 31.2% 27.9% 320 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2094 г
Натрий, Na 68.07 мг 1300 мг 5.2% 4.7% 1910 г
Сера, S 135.02 мг 1000 мг 13.5% 12.1% 741 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 13.3% 672 г
Хлор, Cl 2.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 99567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.6% 2507 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 7.5% 1196 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2837 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 6.1% 1470 г
Молибден, Mo 1.155 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 6061 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 13.025 мкг 55 мкг 23.7% 21.2% 422 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4950 г
Цинк, Zn 1.2175 мг 12 мг 10.1% 9% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.642 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки с кабачком составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок