| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 473 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 457 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Морковь (Тушение) | 117 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.1% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.7% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 38.94 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.791 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.157 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4826 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2235 мг | 20 мг | 11.1% | 7.4% | 899 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.52 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7994 г |
| Кремний, Si | 26.924 мг | 30 мг | 89.7% | 60.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1809 г |
| Натрий, Na | 28.68 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4533 г |
| Сера, S | 74.66 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 14.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7% | 959 г |
| Литий, Li | 1.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3568 мг | 2 мг | 17.8% | 11.9% | 561 г |
| Медь, Cu | 98.4 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 2.538 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2758 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.841 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12% | 559 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7533 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.1287 мг | 12 мг | 9.4% | 6.3% | 1063 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».