Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой заливной 23.05.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой заливной 23.05.23

Кефир 1% жирности (Запекание) 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 244 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Адыгейская соль 9 г
Горчица столовая 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Кунжут 5 г
Окунь морской запечённый 96 г
Сардины каспийские в масле, консервы 112 г
Петрушка свежая (Запекание) 16 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 21 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой заливной 23.05.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.5% 697 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.7% 675 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.3% 1223 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 5.1% 1029 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3650 г
бета Криптоксантин 0.492 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.5% 952 г
Витамин В4, холин 84.93 мг 500 мг 17% 8.9% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.7% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 1% 5078 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 6.5% 801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.723 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 6.2% 850 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 6.6% 785 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 11.2% 467 г
Витамин РР, НЭ 1.9602 мг 20 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.61 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1528 г
Кальций, Ca 71.78 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1393 г
Кремний, Si 2.189 мг 30 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Натрий, Na 669.19 мг 1300 мг 51.5% 26.9% 194 г
Сера, S 113.23 мг 1000 мг 11.3% 5.9% 883 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 8.4% 621 г
Хлор, Cl 724.48 мг 2300 мг 31.5% 16.4% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.6 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1276 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Кобальт, Co 6.78 мкг 10 мкг 67.8% 35.4% 147 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1179 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1538 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 950 г
Никель, Ni 1.636 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 13.86 мкг 55 мкг 25.2% 13.2% 397 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13755 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.7027 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 5.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой заливной 23.05.23 составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».