Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная грудка в сливочно-грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная грудка в сливочно-грибном соусе

Куриная грудка 199 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Лук репчатый 84 г
Чеснок 4 г
Шампиньоны 93 г
Молоко 2,5% [Вкусняев] 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для Курицы [Магета] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка в сливочно-грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.8% 598 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 5.1% 1840 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.6% 891 г
Витамин В4, холин 17.35 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 13.6% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.879 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3106 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.7% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 4.948 мкг 50 мкг 9.9% 9.3% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.138 мг 20 мг 30.7% 29% 326 г
Ниацин 5.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.37 мг 2500 мг 14% 13.2% 716 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2253 г
Кремний, Si 2.244 мг 30 мг 7.5% 7.1% 1337 г
Магний, Mg 45.03 мг 400 мг 11.3% 10.7% 888 г
Натрий, Na 526.68 мг 1300 мг 40.5% 38.2% 247 г
Сера, S 33.74 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2964 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 16.1% 587 г
Хлор, Cl 792.79 мг 2300 мг 34.5% 32.6% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1954 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 5.1% 1856 г
Кобальт, Co 9.743 мкг 10 мкг 97.4% 92% 103 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1585 г
Медь, Cu 207.9 мкг 1000 мкг 20.8% 19.6% 481 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 10.7% 886 г
Никель, Ni 1.013 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 8.381 мкг 55 мкг 15.2% 14.4% 656 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 16.92 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 28.2% 334 г
Цинк, Zn 0.9158 мг 12 мг 7.6% 7.2% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка в сливочно-грибном соусе составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов