Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с рикоттой

Яйцо куриное 110 г
Отруби овсяные премиум 19 г
Сыр Мягкий Рикотта [Pretto] 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.3% 697 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.4% 577 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 9.3% 774 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.8% 914 г
Витамин В4, холин 112.24 мг 500 мг 22.4% 16.1% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 8.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12780 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.6% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 7% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 9.033 мкг 50 мкг 18.1% 13% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6098 мг 20 мг 8% 5.7% 1242 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.6 мг 2500 мг 2.5% 1.8% 3994 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4067 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7449 г
Натрий, Na 59.92 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2170 г
Сера, S 78.7 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1271 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 7.7% 931 г
Хлор, Cl 69.76 мг 2300 мг 3% 2.2% 3297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1610 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1678 г
Кобальт, Co 4.472 мкг 10 мкг 44.7% 32.1% 224 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 37.11 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2695 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Селен, Se 13.728 мкг 55 мкг 25% 17.9% 401 г
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16267 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Цинк, Zn 0.4963 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с рикоттой составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».