| Кефир 1% жирности (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.8% | 533 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 6.2% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 66.1 мг | 500 мг | 13.2% | 4.8% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.381 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.159 мг | 15 мг | 27.7% | 10% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 5.448 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2992 мг | 20 мг | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.13 мг | 2500 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 179.14 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Натрий, Na | 289.24 мг | 1300 мг | 22.2% | 8% | 449 г |
| Сера, S | 72.71 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1375 г |
| Фосфор, P | 280.7 мг | 800 мг | 35.1% | 12.7% | 285 г |
| Хлор, Cl | 451.91 мг | 2300 мг | 19.6% | 7.1% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 10.1% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.2753 мг | 2 мг | 13.8% | 5% | 726 г |
| Медь, Cu | 66.29 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.4% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 9.453 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.9% | 741 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.232 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Стронций, Sr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14641 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.7003 мг | 12 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».