| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 500 г |
| Молоко коровье сырое | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.4% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.8% | 952 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 5028 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 15% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 18.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.559 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 13% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.9% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.8% | 3663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6186 мг | 20 мг | 8.1% | 14.5% | 1236 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.04 мг | 2500 мг | 14.9% | 26.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 48.57 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.8% | 2059 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 11.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 235.26 мг | 1300 мг | 18.1% | 32.3% | 553 г |
| Сера, S | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4005 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 11.6% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 341.35 мг | 2300 мг | 14.8% | 26.4% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6.6% | 2679 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 47.1% | 379 г |
| Литий, Li | 30.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 6.4% | 2797 г |
| Медь, Cu | 62.71 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.3% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Никель, Ni | 2.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.817 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.9% | 3027 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24024 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.7% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.2401 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 4998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картофеля и сельдерея составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».