| Айсберг (салат кочанный) | 92 г |
| Салат маслянистый гранж | 49 г |
| Кейл [Scoro] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.5% | 11200 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 5.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.4% | 4000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 20.8% | 2400 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 5.9% | 8257 г |
| альфа Каротин | 1.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 12.9% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 120.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 3% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 4.5% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.645 мкг | 400 мкг | 3.2% | 15.8% | 3163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 6.9% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 2.5% | 19231 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 43.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0536 мг | 20 мг | 0.3% | 1.5% | 37313 г |
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.48 мг | 2500 мг | 2.5% | 12.4% | 4066 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 4% | 12739 г |
| Магний, Mg | 3.05 мг | 400 мг | 0.8% | 4% | 13115 г |
| Натрий, Na | 4.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 29817 г |
| Сера, S | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 2% | 25510 г |
| Фосфор, P | 8.7 мг | 800 мг | 1.1% | 5.4% | 9195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 5% | 10056 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 13.4% | 3670 г |
| Медь, Cu | 10.9 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 5.4% | 9174 г |
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0654 мг | 12 мг | 0.5% | 2.5% | 18349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кейл составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».