| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Масло Тыквенное [Gea] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 812.4 мкг | 900 мкг | 90.3% | 115.8% | 111 г |
| бета Каротин | 4.897 мг | 5 мг | 97.9% | 125.5% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.541 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 34.4% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 49.6% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9324 мг | 20 мг | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.24 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2711 г |
| Кремний, Si | 38.784 мг | 30 мг | 129.3% | 165.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 7.7% | 1663 г |
| Натрий, Na | 15.54 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8366 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4458 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 6.3% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2961 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 31.2% | 411 г |
| Литий, Li | 2.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.2% | 1156 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.4% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 13.514 мкг | 70 мкг | 19.3% | 24.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 10.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14440 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3784 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 30.9% |
Энергетическая ценность Салат с морковью и капустой составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».